Vigneron-encaveur à Chamoson passionné par la nature et les bonnes choses.
Je suis Guillaume Bodin, vigneron à Chamoson.
J’ai travaillé pendant plus de 20 ans entre la Bourgogne, la Nouvelle-Zélande et en Valais avant d’avoir la possibilité de m’installer ici en Valais en 2022.
Aujourd’hui sur une surface de 1,8 hectare, je cultive mes vignes en agriculture biologique et biodynamique et je vinifie le plus naturellement possible.
La pluralité des cépages, la diversité des terroirs valaisans et les paysages grandioses m’ont tout de suite emballé.
C’est ainsi que je produis une gamme de 8 vins allant des blancs avec notamment la Petite Arvine, un rosé et plusieurs rouges, dont la Syrah et l’Humagne Rouge.
Chamoson (Valais)
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Le Centre de Compétences en Apiculture est un lieu dédié à la valorisation de l’apiculture, à la transmission des savoirs et à la sensibilisation du public au rôle essentiel des abeilles et des pollinisateurs dans la biodiversité.
Le Radis - épicerie coopérative et participative sans but lucratif - propose des produits issus de l’agriculture biologique et vivrière, éthiques, locaux selon la disponibilité et le plus possible en vrac.
Transformation de céréales en malt