Vins blancs
Cave du Bonheur sàrl Fully (Valais)
Petite Arvine, Humagne Blanche, Nébuleuse (humagne sur lie) Fendant, à l'Arrache (fendant sur lie) et Johannisberg (Silvaner)
Issue d’une famille viticole de Fully, Isabelle Ançay travaille la vigne depuis toujours. En 2004, elle se lance dans l’aventure avec une petite production personnelle, puis étend progressivement ses parcelles à Fully, Leytron et Chamoson.
Notre approche : une viticulture raisonnée et lunaire.
Au domaine, nous avons fait le choix d’une viticulture raisonnée, respectueuse de la vigne, du sol et de notre environnement.
Nous n’avons pas cherché à entrer dans une case, mais à construire une pratique sincère, réfléchie et évolutive, qui nous ressemble.
Fully (Valais)
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Cave du Bonheur sàrl Fully (Valais)
Petite Arvine, Humagne Blanche, Nébuleuse (humagne sur lie) Fendant, à l'Arrache (fendant sur lie) et Johannisberg (Silvaner)
Cave du Bonheur sàrl Fully (Valais)
Les vins rouges disponibles sont : Gamay, Gamaret et Syrah
Confection de pains, brioches et viennoiseries entièrement artisanaux avec du levain naturel et des farines biologiques suisses romandes et anciennes: épeautre, blé, engrain, amidonnier et seigle.
Le Radis - épicerie coopérative et participative sans but lucratif - propose des produits issus de l’agriculture biologique et vivrière, éthiques, locaux selon la disponibilité et le plus possible en vrac.
Un engagement durable en faveur des populations rurales depuis 1986