Maurice Hennart

Cette formation est un condensé pratique sur les techniques de détermination, de cueillette et de transformation des plantes sauvages comestibles et médicinales. Elle reprend les grandes lignes du diplôme de cueilleur qui a eu lieu jusqu'en 2015. Ces journées se déroulent simultanément sur le terrain et en classe. Elle est axée sur la pratique de terrain et vise l'autonomie du praticien. ​ Il est question de répondre aux fondamentaux de la botanique pour déterminer une plante et la cueillir, de l'herboristerie (galénique) ou de la cuisine pour la transformer, la conserver et l'utiliser tant au niveau comestible que médicinale.

Quatre jours en nature pour peaufiner ces techniques de détermination et de cueillette sur les plantes sauvages comestibles et médicinales. Ce stage vise l'autonomie dans la cueillette des plantes sauvages et vous plonge dans les fondamentaux de la cueillette. Chacun évolue à son rythme et le mélange entre érudit et débutant est le bienvenu, chacun faisant évoluer l'autre.

L'objectif de ces journées découvertes est de cueillir, transformer et cuisiner 5 à 6 plantes sauvages comestibles communes (que l'on retrouve dans toutes les régions d'Europe centrale). Chaque journée est différente avec des recettes en fonction de la saison. Par exemple, le chénopode Bon-Henri ou la cirse sont cueillit et cuisiné de différentes façons selon la saison. Ces journées se déroulent de juin à septembre, elles existent depuis 2010.

Cette formation de 4 jours vise à vous rendre autonome avec les connaissances thérapeutiques de la gemmothérapie, la connaissance des arbres et des arbustes sur le terrain et la transformation de vos propres solutions. Les deux premières journées se déroulent à moitié en salle, les deux suivantes se déroulent en nature, au contact des lisières et des forêts de la région de Mézière-Carrouge, à côté de Lausanne.

Trois jours de marches et de cueillette qui s'apparentent à une randonnée au cœur du règne végétal. Au fil des balades sur les crêtes du Jura, nous ferons de la botanique, de la transformation à travers la cuisine, sur le feu, et de magnifique découverte sur les plantes, mais aussi sur la (sur)vie en nature. Chaque soir, nous trouverons un lieu adapté pour installer notre camp de base. Le feu nous permettra de cuisiner et de nous réchauffer le cas échéant. Nous dormirons, chacun, chacune sous une bâche installée sur le lieu le plus adapter. Nous expérimenterons ainsi les bases de la survie.

Je vous propose des conseils thérapeutiques dans le but de mettre en route vos propres processus naturels de guérison, pour maintenir et/ou rétablir la santé.

Différent massage thérapeutique, énergétique, tantrique, lemniscate et réflexologique